◆ ごはん日記 過去ログ ２００４年１２月◆
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▼12月28日
お米の国から帰還してまいりました。
ということで、ごはん日記ＩＮニューヨーク！！
あー、詳しいのか詳しくないのかわからない事情については、ねこの日記でも見て下さい。
まあ、そんな感じ。
色々あって、旅程の詳細を記すのはマズイと自己判断しましたので、
曖昧にぼかしつつ、ごはん特化の日記を書いてみようと思います。
完全に仕事で行ったので、基本的には写真撮ってただけですしね。
それでもメシは食わずにはいられない訳で。
写真が取れたり取れなかったりしますが、できる範囲でアレします、はい。
出発は２２日。
朝はコンビニでおにぎりを食ったりしました。いくらおにぎりだったと思います。
で、空港で搭乗時間までの時間潰しに喫茶店でトマトジュースを飲みました。
缶のトマトジュースは最近よく飲みますが、お店で飲むのは初めてかもだったので、おいしかったです。うまうま。
ニューヨークまでの所要時間は１２時間程度。
狭苦しいエコノミーの座席はそれだけで苦痛でした。拷問？
機内食もぱっとしない感じ。
そこそこ食えますが、うめーって程ではなく。
ちょっとお洒落なコンビニ弁当って感覚で宜しいかと。
行きが１２時間ちょい。
で、時差が１４時間ってところなので、ニューヨーク到着は２２日の午前１０時過ぎでした。
入国手続きで思いっきしはまってましたが、思い出したくもないので詳しくは書きません。
やっぱ言葉が通じないのは痛いね。あと、基本的にこっち睨んでるし。こわー。
車でホテルに行って、そこから街へ。
最初のメシは適当なレストランでした。
何が何だかさっぱりわからんかったので、肉っぽいランチコースをチョイス。
最初にチキンとお米のスープが出てきました。食べるスープって感じで。
これがえらいうまかったので、ちょっと衝撃。
ちなみに写真は撮るの忘れてます。わはは。
次がメインディッシュで、スペアリブのバーベキューソースのサフランライス添え。
正式名称はわかりませんが、多分そんな感じ。
スペアリブは旨かったんですが、果てしなく食いづらかったです。
最初はナイフで肉をこそげ落としてたんですが、それじゃ埒があかないので最後には手づかみで食ってました。うまうま。
肉は旨かったんですが、ソースはちょいとくどかったですね。さすがアメリカン。
ケチャップ風味がしんどいので、ソースをどかして食ってました。
あと、サフランライスは普通においしくなかったです。やっぱりコメはジャポニカ米だね。
で、写真を撮りまくりながら、屋台でニューヨーク名物の巨大プレッツェルを食いました。
つか、旨そうだったからと言うよりも、絵になりそうだったからなんですが。
ああいうのは甘いお菓子なのかと思ってたら、しょっぱいんですよね、これが。
表面にかかってる白い粒々はてっきり砂糖だと思っていたのに、塩かよ！！
実はいい感じにマズイのですが、食ってるうちになんだか美味しく感じてきました。
このもさもさ感はどっかで食ったことがあるような……そっか、失敗した炊飯器カステラの食感ＤＡ！！
甘いのとしょっぱいのって違いはありますが、概ねそんな感じ。
出来の悪い蒸しパンと表現すればよいでしょうか。
で、何だかんだで夜。
ニューヨークにはそこらじゅうにお惣菜屋さんみたいなデリと呼ばれるものがあって、
そこにはサラダバーやら作ってくれるサンドイッチがあるのです。
夜はそこで買って食おうと思ってたら、ついつい寝てしまい、朝に。
仕方ないので、そこでサンドイッチを買って食ってみました。
多分。何となく記憶が曖昧ですが。
で、サンドイッチ。中身はチキンとかハムとか、そんな感じ。
ヒーローと呼ばれるフランスパンみたいなのを軽く焼いて、中身の肉も軽く焼いて、
マヨネーズとトマトとレタスを挟んで無理矢理押しつぶしつつ、紙でくるくるっと巻きます。
で、紙の上からナイフで真っ二つにしてもらって、そっからアルミホイルでぐるぐる巻きにして完成。
これで約５ドル。うまうま。
特にチキンがうめぇ。このどこでも食えるうまいサンドイッチだけは正直羨ましいと思いました。
あと、胡散臭い飲み物群。
身体に悪そうなゲーターレードです。
味は普通。ちとぬるかったので、イマイチでしたが。
で、次は昼メシかな。
ショッピングモールの売店で食いました。
上のがわたしのごはん。
買ってきてもらったので、名前はちっとも知りません。
なんかケンタッキーのセットみたいな感じ。
フライドチキンとビスケットと、あと米のどろどろ。ジャンバラヤって言うのかな？
ジャンバラヤ以外は普通の味でした。チキンはそこそこ食えましたが、まあ想像の範疇です。
ジャンバラヤは、肉と豆を不思議な香辛料でどろどろに煮込んだところに、インディカ米を炊いたのを混ぜたような感じ。
これ、変な味でおいしかったです。こう、日本で食えない風味があってよかったですよ。
この辺から、インディカ米も悪くないかなーとか思い始めてます。
この独特の風味も、慣れると案外いいかも、と。
で、下２品は同行者たる東トナタせんせーのごちゅーもん。
肉団子の乗ったミートスパゲッティに、ニンニクのたっぷり乗ったパン。
わたしはパンだけ味見させてもらいました。
もちもちっとしてて、ニンニクの風味が利いてておいしかったです。
で、夜。
アメリカと言えばマクドナルドだろう！ってことで、ビッグマックを単品で買い込んでメガマック作り。
しかし、もっと巨大で凄いかと思ったんですが、普通のビッグマックでした。
サイズも味も日本とほぼ同じです。つまらん。
まあ、マック自体あまり食いつけてないから、細かい違いがわかんないだけかもしれませんけどね。
やたらと空腹だったので、とてもおいしゅうございました。
次の日のお昼ごはん。
アメリカンな食い物が食いたいということで、マイケルジョーダンが経営しているステーキハウスへ。
場所がよくわからんので迷ってしまいましたが、なんとかランチタイムには間に合いました。
でも、妙に堅苦しそうな店だったので、写真は撮れず。
ウェイターさんが何かテーブルに置くたびに「エンジョイ」と笑顔で言って去るのが印象的でした。
今後しばらくは、東せんせーと二人で、口癖になりそうですエンジョイ。
コースはポタージュスープとステーキのバルサミコソース、デザートにニューヨークチーズケーキ。
スープは普通の味です。でも、丼みたいな器で来ました。ビックリ。
ステーキはちっちゃくて固くてまずいです。レアって言ったのにミディアムとウェルダンの中間くらい。ダメすぎ。
チーズケーキは一口めこそ旨いと思ったけれど、ちゃんと味わってみるとひたすら甘くて閉口しました。
ここは総じて失敗です。我々の不満は募ります。いっちゃん最初に行った店が一番よかったよー、とか。
そんな蓄積された不満を解消すべく、夜もまたステーキ。
今度はガイドさんに紹介してもらったお店なので大丈夫だと思いつつも、どこか不安を隠し切れない我々でした。
で、店に入ってみてすぐ、肉の塊がガラス越しにででーんと並んでて、期待感が溢れます。
そしていよいよ肉の登場！！
でかっ！！
もうひたすらでかいです。
俺達が望んでいたのはこういう肉だったんだよー。
写真じゃわかりにくいですが、サイズは横２５縦１０くらいです。
まあ、面積はそこそこでかいただのステーキなのですが、とにかく厚さがとんでもないんです。
厚さ４センチくらいあるんですよ。
縦に普通にナイフで切った後、切ったのを横倒しにして更に切り分けないと食えないようなサイズなんです。
まさに肉が主食！って感じでしたね。
味もジョーダンの店とは比較にならないエンジョイ具合。
これこそアメリカンドリームです。
ジョーダンの失敗を元に、今回もレアで頼んだんですが、それがちょいと誤算でした。
こんなにぶ厚いんだもの。中すごい生よ。
まあ、肉自体がうまかったので別にいいんですが、東せんせーはいい感じに苦労してましたとさ。
ちなみに付け合せはアスパラの茹でたのと、ほうれん草と生クリームをどろどろにしたような奴、あとポテトです。
アスパラはあんまりおいしくありませんでしたが、ほうれん草のどろどろがいい感じ。
一人で食いまくってました。
そうそう、芋は食ってません。腹にたまるし、ほうれん草がおいしかったので。
で、深夜に仕事でクリスマスケーキを。
デリでコロナビールとサラダバーでつまみを買って、ぷち宴会です。
しっかし、コロナビールを買ったのはいいのですが、これ、栓抜き必要じゃん！！
かなりへこみましたが、東せんせーに歯で開けてもらいました。すげぇ。
やっぱ若いっていいねぇ、ううぅ……。
ケーキはべったりしていてひたすら甘く、甘く、甘く……甘すぎるんだよ、お前ら！！
かなりしんどかったです、ええ。
つまみは普通に食えましたが、インディカ米のピラフが最悪でした。
固いと言うか生煮えで、とても食えたもんじゃありません。
それでも、ボリボリと食ってるのが間抜けですが。
単に酔ってたからかもしれません。
そして次の日の朝食。
デリでサンドイッチ再び、です。
今度はヒーローでなく、ベーグルにしてみました。
まあ、違う方がよかろうという、それだけの理由で。
ヒーローがガリガリしてるのに比べ、ベーグルはもっちりしてます。
このもっちり感はどこかで食った覚えが……あ、これあの不味かったプレッツェルに近いＹＯ！！
なんかそういうイメージが出来てしまって、ちょっとマイナスでした。
サンドイッチにはヒーローの方が合うよ、うん。
中身はターキーとベーコン。
更にとろけるチェダーチーズがこれでもかっ！ってくらいに入っています。
レタスとトマトはデフォのようですね。
ターキーはしっとりしていてコクがあっておいしいのですが（ハム状になったのがいっぱい重なってました）、
ベーコンはカリカリに焼きすぎてて、これはこれでいいんですが、ターキーのしっとりした食感と喧嘩してびみょーでした。
あと、チーズ多すぎ。しんどい。
チーズは嫌いじゃないんですが、繊細な風味を全て塗り潰すようなくどさにマイナスイメージが。
やっぱ入れないほうがよかったかな、これは。
ニューヨークでのごはんはそんな感じかなぁ。
あとは飛行機の機内食です。
相変わらず出来の悪いコンビニ弁当みたいだったのですが、日本っぽくてちょっとおいしかったです。
やっぱりお米は日本に限るねぃ。
機内食では後顧の憂いもなくなったので、おやじっぽく酒を飲んでました。
食前にサントリーのプレミアムを１缶。食事中にはワインの白を飲みましたよ。
やっぱビールも日本がいいねぇ。バドワイザーとか水っぽくてちょっとね。濃い方がいいです、濃い方が。
えーと、そんな感じ。
ニューヨークはとかくおっかない街でした。
やはり不審な行動を取ってそれを写真に収めるのが目的だったので、
税関で尋問され、パトカーの監視を受け、ポリスに怒られと、とても正気ではない旅でした。
アメリカこわーいよー。
一番優しかったのは、デリのおっちゃんと、タクシー（黒人限定）のおっちゃんでした。
反対に白人はダメ。もう、差別されまくってるのかしらねぇ。
同じ差別されてるっぽい有色人種達は、我々に概ね好意的でしたが。
所沢に帰還してからは、ファミレスで和食膳みたいなのを食い、その後で居酒屋で朝まで飲んでました。
疲れてたけど、いい酒だったなぁ。
年末年始、どれだけ飲み歩くかわかりませんが、無理せず飲もうと思います。
今日は……どうなるんだろう？ まあ、流れ次第で。神のみぞ知る、と。
▼12月21日
放置しまくっててゴメンナサイ。
最近ろくなごはんくってないんですよねー。
という昨日は酒盛りでした。わしゃわしゃ。
で、久し振りなんですが、ちょっと留守にします。
５日くらい。
何かある人は、今日中に連絡下さい。
何もない人は、そのうち連絡下さい。
何でもある人は、何かおごって下さい。
おなか空かせて待ってます。
なんかはまっている訳ではないのだけれど、ミクシィの方ばかり日記を書いている気ががが。
内容を分けているつもりなのでこうなってるんですけどね。
うーむ、ごはん作らないとここが寂れてしまう。
ダメだダメだ。
▼12月12日
油断してたら結構経ってしまった。
ということで、ぷちお久し振りです。
カレーとか食ってるとネタもないし、出かけてたり食卓が貧相だったりして、日記を書きにくい状況だったりしたのですよ。
でも、写真は撮っていたらしいので、それを元にぼちぼち振り返ってみたいと思います。
★12月8日の朝ごはん（AM09:40）
・塩おにぎり
・大根の煮物
８日の朝ご飯ですね。
朝から何故か大根煮てました。
しかも、きちんと下茹でしてますよ。よっぽど暇だったのか、美味しく作りたかったんでしょう。
まあ、その甲斐あって美味しく煮えました。
ちょっと甘すぎたのが気になりましたが、概ね満足です。
★12月9日の晩ごはん（PM08:40）
・ごはん
・味噌汁
・大根の煮物
・ひじきの煮物
・豚のしょうが焼き
で、翌日。まだ大根が残ってますね。ちょっと煮崩れ始めてますが。
しかし、大根が残ってるのに更にひじきを煮るところが熱いです。
でも、味付けはちゃんと変えましたよ。甘さ控えめです。やはりこうであるべきな味付け。
ちなみに今も残ってます。
……カレーは昨日なくなりました。よかったよかった。
豚は普通にうまいです。
しかも、肉屋で買ってきた肉なので尚更うまい。
やっぱりスーパーの肉じゃダメだね。
水でふやかしてるんじゃないかって思うくらいに頼りないですから。
えーと、あと何かあったかな。
細かく忙しいんでアレです。難しい。
そうそう、この前歩いて上野公園に行ってみましたよ。
博物館も美術館も動物園も行きませんでしたが、不忍池の周辺を散策しました。
あー、この辺いいねぇ。
ただ、行きに３０分しかかかってないのに、結果として４時間も散歩してました。
足がガクガクです。喉もカラカラです。
なので家に帰ってから、何故かアキバにある前によく行ってた飲み屋に行って酒飲んでました。
うう、歩きで節約したのに全く意味ないじゃん！！
ちなみにそういう生活ばかりしてたもんで、財布の中に５０円しかありません。
うひゃー、こんなの高校以来だわ。
……コンビニで貯金おろしてきます。悔しいなぁ、もう。
▼12月5日
あれ？ もうこんなに経ってる……何故だ？
とゆーか、日記書いてない間、何してたんでしょう？ 誰か教えて下さい。
うーん、よくわからないのでごはんを遡ってみよう。
★12月4日のお昼ごはん（PM04:00）
・うどん
そうそう、昨日のお昼はうどんを打ってみたんですよ。
打つこと自体は大変じゃありませんでしたが、切ったのがやたらくっつくんですよね。
切りつつはがして粉をまぶすという作業が必要なのが、なかなか興味深かったです。
太さはまちまちだったりしますが、概ねおいしかったです。
★12月5日の深夜ごはん（AM03:40）
・ごはん
・シチュー
・イカ刺し
・イカの肝あえ
・イカゲソの唐揚げ
・えびせん
ということで、夜はイカのフルコースです。
刺身用のスルメイカを一杯買ってきて、そいつを捌いてみました。
実はイカを捌くのは初めて。
ずーっとやってみたかったんですよね。
まあ、やってみると思いのほか簡単で、さくりと完成。
そこそこ手間はかかりましたが、おいしかったのでよし。
買ったり外で食ったりするより遥かに安上がりですからね。うんうん。
そうそう、イカの肝あえは、本当は塩辛にしたかったんですよ。
でも、なんか肝あえにしかなりませんでした。
酒を入れたり柚子の皮をおろしたりしたのがアレだったかなぁ。
まあ、うまかったのでいいんですが。
今度はゲソと肝の陶板焼きでもするかね。
★12月5日のお昼ごはん（PM03:00）
・カレー
お昼はカレーです。
何となく、挽肉カレー。
挽肉８００グラム、ニンジン４本、玉ねぎ４個が材料。
カレールーは２つ半。多分、一週間くらいは食える大作です。
まあ、いつものことなんですけどね。
味は、作ったばっかりにしては美味しかったです。
食べる際にタバスコハバネロソースをかけて辛さと風味を加えたのがいい感じでした。
やっぱりハバネロはいいねぇ。辛いのはそれだけでえらいのです。
……うーん、なんか凝ったもんばっかり作って、それだけで１〜２日終わってしまったような。
まあ、楽しかったからいいんですけど。
って、楽しいばかりじゃダメです。ダメー！！
でも、なんかちょっと眠い……ここ最近寝てばかりじゃて。
ちょっと寝て、書き物でもしようかな。書き物気分は高まってますんで。
あ、ネタは何もないんですけどね。とほほ……。
▼12月2日
忙しいようで忙しくないようで、でも金にはならない生活を過ごしているたかしまです。
うーん、来年は黒字でありたいなぁ。色んな意味でしんどいわ。
体調不良という訳ではないのですが、なんかリズムがおかしいです。
［症状］
１：妙に眠い
２：食べてないのにおなかいっぱい
３：ドキドキする
診察結果……恋？
おひょう！！ そんな訳ではないのですが、妙にドキドキしてきました。やべぇ。
とは言っても、コーヒーは飲んでないし、変なクスリも服用してないし……あー、濃い目の緑茶は飲みましたが。
おやつにばーむくーへんと緑茶。うまうま。
って、そんなことはいいとして、妙におなかが張るので、晩ごはん抜いちゃいましたよ。
しっかり作ったのに！ しかもうまそうなのに！！
ということで、以下ごはん。
★12月2日の食べてないごはん（PM22:50）
・ごはん
・シチュー
・小松菜と豚肉の炒め物
うー、シチューうまそうです。
まあ、鍋一杯に作ったのでよしとします。
明日食おう。
小松菜はうまかったので調子に乗ってまた作ってみました。
でも、自分では食ってないので嬉しくもなんともありません。
まあ、味見はしたんですが、それじゃ食ったうちに入りませんしねぇ。
うう、書いてたら悲しくなってきた。詳細を書くのはやめよう。どうせいつもの通りだし。
▼12月1日
気がつけばもう１２月に。
夏ノ空の開発が終わり蒲田から撤退して、もう一ヶ月も経っちゃいますよー。
うう、その間ぼーっとしてただけです。
まあ、休養が必要っちゃ必要な訳ですが、そろそろ不安になってきます。
……一応、ちょっとした予定はあるんですけどね。
ランス６も何とか終わりました。
クリア後の挑戦モードがまだ残ってますが、ここはガツガツせずにのんびりやって行こうと思います。
ヒトラーの魔法がしんどくてレベル上げしないとなーって感じで、ひと段落してしまったというのもあるんですが。
今日はちょいと街にでも出てきます。
色々することもありますので。
ついでに何か本とか出てるといいなぁ。
チェキしておくかね。
で、ごはん。
一応食ってますよ。
ってな訳で、以下ごはん紹介。
★11月29日の晩ごはん（PM22:50）
・ごはん
・味噌汁
・小松菜と豚肉の炒め物
・キュウリとワカメの酢の物
・切干大根
・キムチ
目玉は小松菜ですね。
うー、もやしじゃ野菜食った気がしないんですよー。
ということで、青っぽい小松菜をがっつり炒めてみました。
とにかく野菜っぽい味がして大満足。
ああ、やっぱりこういう野菜を食わないとダメなんだよなぁ、と痛感しました。
鍋物とか続いてて野菜成分は足りてたんですけど、
どうもくたっと煮えた白菜とかだと、野菜の歯触りとか香りが楽しめないんですよね。
こういうしゃきっとしたのが食いたかったのです。
もう、肉なんかそっちのけで小松菜食ってました。
ああ、至福。
で、更にポイントは酢の物。
こういうのも食いたかったんですよ。
作り方も簡単で、キュウリとワカメをあえるだけ。
もう、今日は手にも口にも馴染んだ安心できるメニューでしたね。至福。
ちなみに酢の物は隠し味を少々。
戻したワカメとキュウリを同じ器に入れた後、水をほんの少々。大さじ２杯くらい？
で、軽く市販のぽん酢を回し入れ、最後にラー油を１滴。それとごま油を少々。
これでぽん酢のとんがった酸味が消え、辛くない程度に香り付けが出来ます。うまうま。
つか、柚子があったの忘れてた。使えばよかった。
★11月30日の晩ごはん（PM23:00）
・グラタン
うわぁお、イッツ手抜き！！
ということで、グラタンのみです。
買い物行くのも面倒だったし、ずっと前からやろうやろうと思ってましたので。
ちなみに、写真撮るの忘れてちょっと食べちゃってます。そこもご愛嬌。
材料は市販のグラタンの素に、玉ねぎ１、ジャガイモ１、カニカマ３本、牛乳コップ２杯、水コップ１杯ってとこ。
あとは書かれてある通りに作るだけ。
まあ、簡単で安上がりでそれなりにうまいです。
たまにはこういうのもよいのではないでしょうか。
簡単ですが量が多いしどっしりしてるので、あんまり頻繁に食いたいものでもありませんが、月１くらいならよいかと。
っとと、そろそろ朝ごはんの時間だ。
今日はなにしょー？
ちなみに冷蔵庫の中は空っぽです。
甘い卵でも焼いて、あとわかめごはんにでもしよう。
残りは漬物で食えばいいさ。
ちなみに漬物は漬物でも、実家からもらってきた青唐辛子の漬物です。
からいがうまいです。からうまー！！
……でも、それならわかめごはんにしない方がよいかしら。
うむむ、悩める。
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