◆　ごはん日記　過去ログ　２００３年１０月◆ >>戻る ▼10月31日 起きてしばらくして、早速おでんです。 なんか全体をあっためるのに、５分くらいかかったりするんですけど。 ともかく異常な量です。 ★10月31日の酒盛り（AM02:30） ・おでん ・イカ ・キャベツともやしの炒め物 ・数の子わさび ・イカの塩辛 ・日本酒（純米吟醸半田郷） おでんです。 それ以上でも、それ以下でもなく。 １日以上仕込んでいたので、いい感じに味がしみこんでます。 うーん、やっぱこのくらい手間をかけるとおいしいねぇ。 特に、ロールキャベツがとろとろになってていい感じでした。 うはっ、うまー！！ 全体量がよくわからないのですが、日本酒を飲みつつ、半分くらい食べました。 残りは次のごはんに。 で、食べ終わった後に、何となく先日購入した酒を味見してみました。 結果は……まずー！ なんすか、この酒は！？ 出来の悪い国産ウィスキーの味がしますよ。 喉を通る香りがすこぶる不快です。 まあ、世間一般のウィスキー認識ってこんなものかも知れず。 ということで、お客様用ウィスキーに認定しました。 うちらは飲みません。 アルコールだったらなんでもいいとかいう、味のわからないひとに飲んでもらうことにしましょう。うむー。 で、その後お茶を啜りつつ、何となくＤＶＤでプロレス鑑賞。 でも、１試合でまた寝てしまいました。ぐうぐう。 あー、こういうとき、こたつの幸せを感じますわ。 こたついいねぇ。 起きたら丁度最後の試合だったので、結局鑑賞。 ２時間くらい寝てたのかな？ まあ、最近生活リズムがおかしいので、この酒で調整できたっぽい気がします。 結果オーライかも知れませんね。 さて、これから何するかねぇ。 取り敢えず、昼間は起きてようかと。 うんうん、それが一番です。 ▼10月30日 昨日とは反対に寝てないです。うひー。 何故か２０時間くらい起きてます。 ★10月30日の朝ごはん（AM04:30） ・バームクーヘン ・牛乳 ……え？ おでんはどうしたって？ やー、鍋にてんこ盛りですよ。いい感じに煮えてます。 でも、なんか起きてたんですよ。 寝はぐったんですよ。 だから、このまま寝たら本日のごはんはなしになりそうだったので、今日のごはん日記はこれです。 牛乳でばーむくーへんをもぐもぐもぐ。 あー、たまにはこういうのもいいですねぇ。 ……おでんは明日ちゃんと食います、はい。 そうそう、おでんに合わせてこたつをセッティングしました。 まだ早いかもしれませんけど、深夜は冷え込みますからねぇ。 これで酔っ払っても安心です。そのままごろん出来ますから。 それ以外にも色々しましたが、なんか語る元気がありません。 寝よう、うん。 ということでごめんなさい、寝ます。 ▼10月29日 なんか１２時間も寝てしまった。 ということで、１日が短く感じます。 しかし、仕事を辞めてからというもの、自堕落っぷりが加速していて危険ですねぇ。 色んな意味で、なんかしたい欲が出てきたので、そろそろ何かしたいと思います。 さーて、どうすべかねぇ。 寝る前にはラグったり、アニメ見たり、色々。 消化率は悪いんですが、ナージャとかフルメタとかまぶらほとか。 ローズマリー、凄い。 日曜の朝にやる内容じゃないねぇ。もっと頑張れ。 フルメタは、漢を見ました。ぱんつとかぶらは、最近見慣れてきたのかあんまりドキドキせず。うーん。 まぶらほは……まあ、こんなもんです。原作知らない人の方が楽しめるでしょうね。 月姫とか君望とかは、なんか原作知ってると楽しくないだろうなーって気がしますし。 ★10月29日の晩ごはん（PM10:30） ・ごはん ・カレイのみりん干し ・キャベツともやしの炒め物 ・シューマイ ・椎茸とえのきのソテー ・白菜の漬物 ・油揚げと玉ねぎ、わかめの味噌汁 こんな感じ。 実は、明日はおでん祭りです。今日のごはんの準備よりも先に、既に仕込み始めてます。 つーか、先日作ったカレーよりもピンチな量なんですけど…（汗 二人がかりだとして、何日で食い終わるんでしょうか？ おでんの内容はというと… ・５９８円のおでんセット×２ ・大根（１本） ・ロールキャベツ×６ ・卵×１０ うへぇ、凄い量だ。 おでんセットも、きっと３人家族が食べる程度の量だと思います。 いつもながら凄い。頑張ろう。 ということで、明日は酒盛りです。けってー。 飛び入り参加したい人は連絡ください。 もれなく割り勘になります。 ま、今の時点で２０００円程度だから、１０００円負担状態から６００円くらいの負担になるという。 うむむ。いいのか悪いのか。 で、今日のごはん。って、遅いよ！ 残り物の目立つラインナップですが、この前おいしかったカレイのみりん干しが光ります。 つか、やっぱりうめーよ、これ。 また今度買ってこよう。 ファーストインプレッションじゃなく、おいしいとわかっていて食っているのにこのうまさ。くそう。 キャベツの炒め物はまあ、おかず増やし程度に。 でも、妙に美味しく出来てた。 紹興酒、オイスターソース、ショウガがいい感じにきいてますね。 ようやく適当に味付けるとぴたっと当てはまるようになってきたようです。 これでブランク解消かな。うむ、いいことだ。 さて、これからアニメ見て、ラグやって、それからお風呂でも入るかねー。 あれれ、作業はどーするの？ まあ、気が向いたらしますんで。 というか、仕事じゃないと書き物する気にならなくなってる自分がいやだなぁ。 誰か仕事下さい。 いや、お金はあるんですが、仕事しないとずーっと遊んでそうなんで。（汗 ……とほほ、こんな自堕落な奴にやらせる仕事なんてないってよ。 ▼10月28日 モニタがようやく届きました。 これでごはん日記も再開です。 というか、掲示板見てない人にはさっぱりでしょうが、モニタが壊れました。 信号すら行ってないっぽいので完全に破棄状態です。 で、慌てて通販でモニタ購入。本日到着した次第で御座います。 三菱の１９インチから同じ三菱の１７インチにランクダウンですが、 まあ、今までずっと１７インチだったので、あまり狭さは感じません。 元に戻ったというだけかな。 モニタない状態の私の手持ち無沙汰っぷりの方がむしろ痛々しかったです。 で、もう数日経っちゃってますので日記もびみょーです。 ごはんの写真はしっかり撮っておいたのですが、肝心の記憶が曖昧です。 ということで、ごはんの歴史を追いつつ、思い出しながら綴ってみようと思います。 ★10月25日の晩ごはん（PM09:00） ・湯豆腐 ・ししゃも ・板わさ ・鳥の竜田揚げ ・いかの塩辛 ・数の子わさび ・チキンカツ ・ロールキャベツ ・ビール（エビス大瓶） ・日本酒（純米吟醸半田郷） えー、酒盛りです。 なんか調子が悪いのは酒を飲んでないからってことで、唐突に始めることになりました。 まあ、いきなりアイコンタクトで酒盛りが始まるのはいつものことなので、全く気にしておりません。 ただ、えるな氏が体調不良なので、割と守り気味です。 つか、体調不良の人間を捕まえて酒盛りを始めるなんて人非人みたいですが、これもいつものことなので仕方がありません。 ごめんなさい。 しかも守り気味なので残り物ばかりです。うへり。 目玉はししゃもでしょうか。 ２０尾くらいあったような気がします。 これで１９８円。いやーん、だってお安かったんだもの。 ということで、ししゃも食べ放題です。 しかも敗北してます。 次のごはんに繰り越し〜♪ ★10月26日の晩ごはん（PM07:00） ・カレー ・ロールキャベツ ・ししゃも ・プチトマト ・チキンカツ 酒盛りの次はカレーです。 何日続くかわかりません。 というか、まだ残ってます。恐るべし。 カレーは酒盛りの直後におもむろに作り始めました。 酔っ払ってます。でも、どうもアルコール分が物足りなかったらしいです。 その手持ち無沙汰加減が、この突発カレー作りの原因でしょう。 とは言え、きちんと素材は用意してあったので問題なしです。 ちなみに具材は豚バラブロック、玉ねぎ、ニンジン…だけです。 何もなかったからではなく、うちはいつもこんな感じ。気が向いたらきのこ関係でも放り込みますが。 味付けはなんか色々あるものを適当にぶち込んでます。 これぞ家庭カレーの醍醐味。 今回入れたので覚えてるのは…… チーズ、ケチャップ、ソース、オイスターソース、唐辛子、ガラムマサラ、コショウ、紹興酒、山椒、片栗粉。 ……片栗粉ぉ？ そ、そうです。なんかルーが足りなかったんで、激しく固めてみました。 そんな訳でそれなりにカレーっぽくなったのですが、食ってみて後悔。 うはぁ、片栗粉でごまかしたせいで味が薄いぞぉ。 こいつは盲点でした。 ということで……そうそう、この日しけーさんとキャラフェス行ったんですよ。 色んな人々と予定調和な遭遇をしつつ、行列を遠巻きに眺めて楽しんでいました。 日曜日はご苦労様でした。＞関係者各位 で、キャラフェスの帰りに日暮里からぶらぶら歩いて帰りつつ、途中スーパーでカレールーを補充。 ようやくまともなカレーになりました。 つか、うまいですよ。 流石に煮込みまくっただけはあります。 しかし…カレールー２パック投下しても激しく足りない量のカレーを作る自分が恐いです。 2.5プラス片栗粉で丁度よくなったもんなぁ。 なんか炊き出し用みたいな鍋があります。凄いです。巨大。 カレーを食いつつ、プチトマトを摘まみます。 あー、こういうのが癒しって言うのかな？ ちなみにそれ以外は残り物です。困った困った。 ★10月27日の晩ごはん（PM10:00） ・カレー ・グラタン ……なんかいきなり飛躍してます。 カレーはわかるんです。いっぱい作りましたし。 でも、なぜカレーにグラタン？ いや、触発されたわけじゃないッスよ。 カレールーと一緒に材料買ってきてますし。グラタンの予定は２５日からありました。 ちなみに、グラタンの具材はというと、鮭、椎茸、玉ねぎ、グラタンの素、です。 なんか作りつつ感じてました。 どこかで見たことのある食い物だ、と。 そうです、焼く前にこれをそのまま茹で立てのパスタに絡めたら……うはぁ、サーモンクリームスパゲッティじゃん！ 実際、味もそんな感じでした。ちょっとビックリ。 でも、美味しかったので問題なし。うまー。 ただ、グラタンは２皿ありました。 カレーとの食い合わせ、激しく悪し。 食ってる途中で気持ち悪くなってきましたね。 ★10月28日の晩ごはん（PM11:00） ・ごはん ・シューマイ ・鯖の塩焼き ・椎茸とえのきのソテー ・白菜の漬物 ・油揚げと玉ねぎ、わかめの味噌汁 実はぷち食材整理。 でも、カレーはまだ残ってます。 毎食カレーじゃしんどいからね。 ダイエーが優勝したということもあり、わくわくしつつダイエー系列のセイフーへと。 しかし、なんかやる気のないセールです。 安くないよ！　品揃えも悪いよ！ せっかく米を買うぞと意気込んでいたのに萎え萎えですよ。 ということで、しばらく行くのを控えようと思います。 むしろ商店街や他のスーパーが開いている時間に生活しようかと。 今回のごはんのおかずはそんなビックリするものでもありませんでした。 ふつーです。なんか残り物をごまかしたようなラインナップ。 まあ、やる気もありませんでしたしね。 本当は、ダイエー優勝の勢いに乗じて、おでん祭りの仕込みでもしようかと思っていたのですが、そんな気も失せました。 おでんに日本酒……うまそうだなぁ。数の子わさびも残ってるしね。 あー、ごはん日記にはなってるけど、日記になってないじゃん！ ＰＣが不稼動状態だったので、あまり変わったことはしてません。というか、出来ませんでした。 だもんで、ＷＷＥのＤＶＤを見たり、本を読んだり。 やっぱショーンマイケルズはすげぇや。ヴェンジェンスは正直眠くなってしまいましたが、ＨＢＫはえらい熱いし。 本はえるな氏に借りてキーリを読みました。 あー、これ結構面白い。 ということで、一気に３冊読破。続きも出たら読もう。 日記このくらいでいいよね。 つかれたー。 ▼10月24日 ごはん日記です。 でも、ちょっと元気ないです。 どうもモニターの調子が悪くて集中できません。 もう破棄しちゃいたい気分。 しっかし、６月辺りから毎月何かが壊れている気がします。 この席、呪われてるんですかねぇ？ ★10月24日の晩ごはん（PM10:00） ・ごはん ・チキンカツ ・ロールキャベツ ・玉ねぎと油揚げ、わかめの味噌汁 こんな感じ。 時間も遅めだし、食欲もそんなになかったので適当に済ませました。 家賃の振込みとかティッシュペーパーが切れてるのを買わなきゃいけなかったりで、 買い物にだけは行きました。 先日お話しした１５０円のチキンカツと、八百屋でニンジンと椎茸を購入。 しっかし物はびみょーだがこの八百屋は結構安いなぁ。 ニンジン４本７５円、椎茸山盛り８０円だこんちくしょー！ ということで、我らの食卓を優しくサポートしてくれます。いつも有り難う。 ロールキャベツは買い置いてあったのを、昨日の角煮の汁で煮てみました。 無論、水と調味料を足しましたが、豚の脂がいい感じにきいてておいしかったです。 味噌汁は朝の残りです。 あー、油揚げ買いすぎた。そろそろ賞味期限ヤバいかも。 大根と一緒に煮てまうかなー。 えー、プライベートではアニメを見てました、アニメ。 月姫とかワるきゅーレとか、ヤミと帽子とか。 月姫はなんだか初回のインパクトから立ち直れず低評価。 ワるきゅーレは……えーと、マリみてに影響受けてません？（汗 それはともかく、何だかんだで楽しめます。 アニメは気楽な方が好きだなぁ、マジで。 ヤミと帽子は相変わらずえろーすな感じ。 でも、こういうのは好きです。あ、えろが好きなんでなく。 なんかうまく表現できませんが、ゲームの方もやってみようかなぁ。 ……アニメがつまんなくなりそうなので、完結してからにしますがー。 ▼10月23日 ごはん日記も順調に三日目を迎えております。 うむむ、なかなか書いてて楽しいです。 まあ、見ている人はひとが何食ってるかなんて面白くないかもしれませんが、 やってる私が楽しいので問題なしです。 うはっ、なんて自分本位！ ……ごめんなさい、エンターテイメントじゃないんで。 今日は何だか爆睡してました。 お昼に起きるつもりが、気がつくと薄暗く……。 まあ、しゃーないかと開き直り、家賃の振込み＆買い物にでも行こうかと思ったら、いきなりの大雨です。 なんですか、これは？ 私に引き篭もれといゆーことなんでしょーか？ まあ、神さまの仰ることはきちんと守らないといけませんよね。 ですから、今日は一歩も外に出ませんでした。うわぁい。 で、 ぼけぼけっとしながらテレビを観賞。 黄金伝説やらトリックやら。 日本シリーズは見てませんでした。 ちょっと前まではダイエーが勝てばセイフーが安くなるぞっ！と思ってこっそり応援していたのですが、 最近別のスーパーに行ってばかりなので、あんまり期待もしなくなりました。 ですので、どっちも適度に頑張って下さい。 ★10月23日の晩ごはん（PM08:00） ・ごはん ・豚の角煮と煮卵 ・わかめとキュウリの酢の物 ・ちくわにキュウリ詰めたの ・キャベツの漬物 ・茄子の油味噌 ・豆腐、油揚げ、わかめの味噌汁 こんな感じ。 ちなみに、下２つは昨日からの残り物です。 角煮については、実は昨日の夜から仕込んでおいたものだったりします。 つか、トータル３時間近く手間暇かけた角煮は狂ったほどうまいです。 なにこれ、うますぎですよ、先生！ １０月に三河島に戻ってきてからで、一番おいしく作れた品と言っても過言じゃないかも。 はぁぁ、脂身がとろとろで肉はほろりと崩れて口の中でひとつになります。しあわせ〜。 ちょっぴり和がらしをつけると尚うまいです。豚肉ばんざーい！！ ぶっちゃけ、煮卵をおいしく作るためだけに角煮を作ったようなもんだったのですが、 予想を上回る効果を発揮してくれました。 卵も嘘みたいにうまいです。 なんか、今まで外で食った角煮の中でも一番うまかった。 ま、外じゃろくな角煮食ってなかったってだけなのかもしれませんけど。 惜しむらくは、角煮目的じゃなかったので、角煮が５切れしかないことかな。 色々食って、もうひとつしか残ってません。 次のごはんで確実に食い尽くすので、これからどうしよう？って感じです。 角煮を煮た汁があまりにうまいので、このまま破棄するには忍びないのよ……。 ちょうどロールキャベツがあるので、これをコトコトと煮詰めてみようかしら？ うまいかなぁ？　うまいといいなぁ。 で、角煮以外。 かなーりてきとーです。 冷蔵庫にあった漬物用のキュウリと味噌汁用のわかめ、あると便利なちくわの３点をフル活用してみました。 キュウリの薄輪切りにわかめを和えて、ポン酢とラー油をちょっとかけて完成。 ラー油を入れるところがチキンです。 ハムでもあったらそのままだったんだけどなぁ。 実は、ここでちくわを入れることも考えたんですが、ちくわのキュウリ詰めとかぶるのでやめました。 ちくわのキュウリ詰めはみたまんまです。 マヨネーズをつけてはむはむ食べます。 簡単ですが、おいしいお酒のおつまみですね。 ……飲んでませんよ、ええ。頑張って我慢してます。 今日のごはんはこんな感じかな。 さて、明日のごはんはどうしよう？ 冷蔵庫の残りでも十分食えるメニューを用意できるんですが、銀行いかなきゃいけないし、買い物に行こうかと思います。 醤油も切れかけてたし、たまには商店街で揚げ物でも買うかなぁ。 実は、自分で色々作るよりも揚げ物買って食ったほうが安いんですよね。 コロッケ２５円とか、巨大チキンカツ１５０円とか。 うーん、料理が趣味だってのも罪だねぇ。 ▼10月22日 たかしまです。 最近一日のリズムが固まってきたようです。 夕方起床の昼前就寝という感じでしょうか。 思いっきり昼夜逆転していて嫌ですね。 洗濯も買い物も色々と不便ですし。 今日はアニメをちょっと見て、ＲＯをやったりしたくらいです。 アニメはまぶらほ２話のみ。 うーん、色んな意味で鬱陶しそうなアニメです。 原作読んでる分、ストーリーに新鮮味がないのが問題なのかもしれません。 あと、１話から作画が落ちてる気もしますし。 ＲＯは最近また復活させてます。 放置していたリディアのシーフをアサシンに転職させて、それなりに遊べるようになったので。 で、資金繰りに困って、商人を作ったりして、それで結構時間が潰れてしまいました。 いくら商人を作ったところで、レアなんてろくに持ってないんですけどね。 ★10月22日の晩ごはん（PM09:00） ・ごはん ・湯豆腐 ・カレイのみりん干し ・茄子の油味噌 ・長ねぎと鮭の玉子焼き ・豆腐、油揚げ、わかめの味噌汁 朝のごはんも写真に収めてあるんですが、昨日の夜とほとんど変わらないので掲載しません。 ちなみに朝に追加したのは上記の玉子焼きと味噌汁のみです。 つまり、今回の残り物はこれだけ。 で、今日の晩ごはん。 雨が降ってたせいで寒かったので、リクエストにお応えして湯豆腐に。 鍋という案もあったんですが、最近鍋尽くし感が強いので、こっちにしました。 以前に掲示板でも言った覚えがありますが、湯豆腐は楽でいいですね。 豆腐を切ってぐつぐつやるだけ。簡単でよいです。 カレイのみりん干しは、なんか写真ではしょぼいですが、 今日のごはんではこれが一番おいしかったです。 やわらかくて脂が乗ってて香ばしくて。 普段は魚の皮を食べない私ですが、勢いでまるごと食ってました。うまうま。 よーし、また買ってこよう。 茄子の油味噌は正式名称よくわかりません。うちの親がそう呼んでた覚えがあるから。 どんなのかって言うと、えーと…… １：鍋にごま油をひいて、ショウガと赤唐辛子で香りを出します。 ２：乱切りにした茄子と玉ねぎを入れます。 ３：酒、味噌、醤油、砂糖で甘辛く炒め煮にします。 おしまい。 えらい簡単ですが、こういう日本っぽい味付けは大好きです。 なんか他で盛り上がったせいで、これについてのコメントは皆無でしたが。 で、ついでに朝の玉子焼きについてもひとこと。 長ねぎと鮭の缶詰を中華っぽく玉子炒めにしました。 普段はねぎだとお弁当とかに入れる甘い玉子焼きにするんですが、 ついこの前に食べたので、味付けを変えようと思いまして。 丁度鮭の水煮缶みたいなのが眠っていたので、それをほぐして長ねぎのみじん切りと合わせ、 玉子４つでぐっちゃり焼くといった感じです。 味付けも、中華だし、紹興酒、塩コショウ、醤油などなど。 やっぱり中華のときは紹興酒を使わないとね。 味がやっぱり違ってきますので。 最近ようやく新しくしたフライパンでの玉子の焼き方がわかってきました。 弱いガスコンロで強火で焼くのがポイントみたいです。 焦げないうちに手早くまとめて火を通すのは、ちょっと慣れが要るかも。 うーん、料理も奥が深いねぇ。 ▼10月21日 たかしまです。 いきなりですが、ごはん日記はじめました。 以前から日々の食卓を紹介する日記みたいなのは作りたかったんですが、 先日池袋に行った際にデジカメを衝動買いして、このように決行と相成りました。 デジカメは単にごはん撮影目的なので、やっすい奴です。 Nikon COOLPIX2100 とゆー奴です、ちなみに。 なんかだらだらしていて既に日付が変わっちゃってるんですが、 これからもそんな感じになると思いますので、初っ端の洗礼ということで勘弁して下さい。 ★10月21日の晩ごはん（PM08:00） ・ごはん ・焼きそば ・かぼちゃの煮物 ・白菜の漬物 ……えー、のっけから残った食材整理です。（汗 それなりにおご馳走のの時に始めればいいのにー。 まあ、毎日ご馳走なんてあり得ないので、最初としてはいいのかも知れませんが。 でも、いちおー買ってきたものはないです。 かぼちゃも自分で煮ました。 かぼちゃを煮るのなんて、味噌汁を作る程度の手間でしかありませんけどね。 焼きそばはごはんのおかずになるようにちょっと濃い目＆具沢山に。 ついていた粉末ソースに、ウスターソースとどろソースを追加。 結果、なんかどろソース風味の強い変わった焼きそばになってます。 うまうまうま。 食後に白菜の漬物と玄米茶でまったり過ごしました。 焼きそばが半分くらいとかぼちゃがちょっと残ったので、次のごはんも残り物になるでしょう。 お腹が空き始めるのは、だいたい朝方かなぁ？ で、こっから普通の日記調に。 月曜はしけーさん＆東くんと一緒に池袋で串。 しけーさん離脱後、東くんと新宿パセラで徹カラしてました。あー、久し振り。 最近は音楽聴かないし、アニメ見てもOPとED飛ばしたりしてますから（リアルタイム視聴してない証拠ですな）、 全然歌えなくなってました。えらい勢いで昔歌いまくってたアニソンが歌えません。 早朝帰宅後、デジカメをいじったり、アニメを見たり。 フルメタ見ましたよっ。 テッサ祭りでしたね。ゆかな声も既に馴染んでおります。 今までもそれなりに面白かったんですが、宗介とかなめにテッサが加わったことで、 いい感じにバランス感が増したのではないかと。 最後に…… ヨドバシでデジカメを買ったら、ポイントがごっそり貯まりました。 ポイントの使い道なんてないと思ったので、酒に変換。（汗 グレンモーレンジマディラウッドフィニッシュです。 本当はボウモアダーケストにしようと思ってたんですが、只だと思うと冒険心がむくむくと。 ということで、飲んだことないお酒に挑戦です。 まあ、グレンモーレンジ自体は、１８年のを前に買って飲んだことがあるんですけどね。 おいしいといいなぁ。 >>戻る